Gaspillage alimentaire : un enjeu majeur, un défi collectif !
Le gaspillage alimentaire : introduction Le gaspillage alimentaire est un enjeu sociétal et environnemental reposant sur les comportements des entreprises et des consommateurs. En effet, quand on parle de gaspillage alimentaire, il faut comprendre que non seulement des denrées comestibles ne sont pas consommées, mais qu’elles ne sont pas utilisées non plus à d’autres fins […]